這糖心蛋很好吃,作法看起來也不難。但我著著實實做了將近50顆後終於在昨天算是勉強成功了


雖然整顆蛋黃的整體熟度還是不一,但以阿呆的手藝來講就不要太挑剔了。


不知道為什麼,不管從哪裡抄來的食譜,給食譜的人總會撂下一句:唉唷,這很簡單啊!!沒什麼難的


但是輪到阿呆廚房來做,就是很難啊,總要研究好幾次才會勉強成功。


唉~~~~該不會我真的是....朽木不可雕也吧


 


糖心蛋基本上就是要蛋黃半生不熟,所以還是選用有機蛋會比較安心一點。至於作法就麻煩各位自行上網搜了。自己都作的哩哩落落怎敢給作法呢??

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